Passion Fruit Mojito.


Another weekend, another drink recipe. Can you spot a theme here? I like having them as a regular thing on the blog, as you may have noticed. What to you guys think about them? If you're looking for a nice drink or cocktail for tonight's festivities you can find all my previous drink recipes here. Cheers!

There is something special with a mojito. It has character, yet is very fresh and light. And if there are mint leaves involved, I'm sold. Just like I did a twist on a classic last time, with the Cloudy Apple G&T, I'm now doing a twist on another classic - the beloved mojito. But we were out of rum so I opted for vodka. But, next time I'm using rum!

INGREDIENTS: serving 2
- 4 cl of fresh lime juice
- 8 cl vodka
- fresh mint leaves
- 2 passion fruits
- passion fruit juice
- ice

HOW TO:
Cut the passion fruits in half and scoop out one half and put it in the glass, and save the other half to use as decoration. Massage the mint leaves in between you palms to release the flavours. Add all ingredients in a big jug with tonnes of ice. Stir until all ingredients are blended and the liquid is ice cold. Pour into glasses and add your other passion fruit half as decoration.



Ännu en helg, ännu ett drinkrecept. Kan du se ett tema?Jag gillar att ha dessa recept som en återkommande grej på bloggen, som ni kanske märkt. Vad tycker ni om dem? Letar du efter något mumsigt att dricka ikväll så hittar du alla mina drink- och cocktailrecept här. Skål!

Det är något speciellt med en mojito. Den har liksom karaktär men är trots allt fräsch och lätt. Och så fort det är mynta i en drink, så är jag såld. Förra gången gjorde jag en twist på en klassiker då jag gjorde en GT med äppelmust och rosmarin. Den här gången gör jag en annan twist på en klassiker, den älskade mojiton. Hade ingen rom hemma, så jag fick ta vodka istället, vilket också blev gott. Men, nästa gång kör jag på rom!

INGREDIENSER: till två drinkar
- 4 cl färskpressad limejuice
- 8 cl vodka
- myntablad
- 2 passionsfrukter
- passionsfruktjuice
- is

GÖR SÅ HÄR:
Dela passionsfrukterna på hälften och gröp ur en halva och lägg i vardera glas. Spara andra halvan till dekoration för senare. Mosa / massera myntabladen lite mellan dina handflator för att frigöra smakerna bättre. Häll i alla ingredienser tillsammans med is i en stor behållare eller karaff och rör runt. Rör tills allt är iskallt. Häll över i glas och dekorera med andra halvan passionsfrukt.


Likes

Comments

loveanna
loveanna,
matildaliebig
matildaliebig,
Åh, det är ju bland det bästa!!
nouw.com/matildaliebig
Gosia
Gosia,
omg va gott det låter, ska definitivt prova den i sommar!
nouw.com/gosia