Efter en hektisk vecka där mitt huvud varit i en enda osammanhängande röra - så tog jag flykt upp till tystnaden och lugnet i vår stuga på kusten. Där uppe är stadstrafiken ett minne blott, luften är ren och härligt krispig och du kan fylla lungorna med uppfriskande havsluft. Det är ett ställe där jag helt enkelt kan... andas.

Helgens planer var att vara mycket utomhus med långpromenader och fotografering. Verkligheten blev en annan, då mina visdomständer började växa igen, och (precis som alltid) kände jag mig febrig, hade ont i nacken och ett bultande huvud - hela helgen. Och nej, jag skojar faktiskt inte, det är så jag mår varje gång visdomständerna får för sig att växa en millimeter eller två. Konstigt, eller hur?

Så, istället för alla de utomhusaktiviteter som var planerade för helgen, spenderade jag mestadels av tiden inomhus. Men, inte ska jag klaga ändå - jag hade en helg då jag slavat framför Netflix (kollar om alla säsonger Gilmore Girls nu), druckit kokekaffe, läst magasin och ätit tacos. Även om helgen inte gick enligt planerna, så känner jag mig ändå utsövd och redo för en ny vecka!

_

After a hectic week where nothing seemed to work correctly in that head of mine, I escaped to our holiday house by the coast. I love it there. The non existent traffic, the crisp, clean air and the smell of the ocean. And it's a place where I can just... breathe.

Sadly the weekend didn't go as planned. My wisdom teeth started growing again and (as always) I felt feverish and had an intense neck pain together with a throbbing head - during the entire weekend. Nope, not kidding - that's how I feel every time my wisdom teeth grow. Isn't it weird?

So, instead of all the outdoorsy things planned, like taking long hikes by the sea and snapping photos - I spent most of my time indoors. However, who am I to complain? I spent most of the weekend relaxing, watching Netflix (just finished re-watching all Gilmore Girls seasons), drinking coffee, reading magazines and eating tacos. So, even though it didn't really go as planned, I feel rested and ready for the week ahead!

Visst, det är bara tisdag. Men, ännu ett tag kan vi förvänta oss bitande kyla och mörka kvällar & nätter. Så jag tycker att vi ska få unna oss något gott!

Jag ville göra något krämigt som passar perfekt efter en mysig middag. Resultatet blev en cocktail med smak av vit choklad, apelsin och espresso. Genial kombination, om jag får säga det själv. Ett flertal av de saker jag gillar, samlade i en cocktail - det kan inte bli fel!

Den gräddiga smaken blir ett bra alternativ till mina annars fräscha och lätta drinkar. Som den här eller den här. Det passar även bättre med en gräddig drink såhär i vintertider!

INGREDIENSER: (för en cocktail)
- 1 espresso med vanilj (jag använde mig av en Nespressoskapsel) eller samma mängd starkt kaffe
- 25 ml grädde
- 50 ml mjölk
- en skvätt färskpressad apelsinjuice
- 15 ml Cointreu
- 25 ml Merry's White Chocolate Liqueur
- is

GÖR SÅ HÄR:
Gör espresson och låt den svalna. Tillsätt alla andra ingredienser och skaka tillsammans med is i en shaker tills allt är iskallt. Servera med valfri garnering jag använde mig av små snurror av apelsinskal och lite riven, mörk choklad.

_

It's only Tuesday, I know - but I still think we should all treat ourselves to a little somethin' extra. I wanted to make something creamy and comforting. So I opted for a dessert - cocktail hybrid.

This is a creamy white chocolate cocktail with a taste of orange & espresso. Genius combo, if I do say so myself. A lot of things I enjoy in one glass. It's creaminess makes it a nice alternative to my fresh and crisp drinks that I usually go for. Like this one, and this one.

INGREDIENTS: (for one cocktail)
- 1 vanilla espresso (I used a Nespresso vanilla pod) or the same amount of strong black coffee
- 25 ml cream
- 50 ml milk
- a dash of freshly squeezed orange juice
- 15 ml Cointreau
- 25 ml Merry's White Chocolate Liqueur
- ice

HOW TO:
Make the espresso and let it cool down. Add the other ingredients and shake together with ice in a drink shaker (or stir with a spoon in a jug) until ice cold. Serve with garnish of your choice, I chose an orange peel twist and a few flakes of dark chocolate.

Under vintermånaderna kletar jag på handkräm flera gånger per dag, troligen fler gånger än vad jag kan räkna. Efter att jag tvättat mina händer, efter att jag varit ute i kylan, innan jag går ut, innan läggdags - ja, jag skulle kunna fortsätta. Min konstanta insmörjning av mina händer gör att jag går igenom ett antal tuber handkräm varje vinter. Vilket betyder att jag behöver en kräm som är både relativt billig men också så snäll som möjligt för min hud. För ett tag sedan svischade jag förbi skönhetshyllorna inne på H&M och mina ögon fastade på den här tuben. Först och främst på grund av den fina förpackningen! Det blev ett nästintill direktköp då jag insåg att den är en del av H&Ms Conscious collection-serie och innehållet är helt naturligt och ekologiskt. Prima! Dessutom doftar det precis som vår trädgård gör en varm sommardag i juni - helt underbart. Inte nog med det, krämen är dessutom så budgetvänlig som 70 spänn tuben. Bra, va?

_

During the winter months I apply hand cream more times a day than I could count. After I wash my hands, when I've been out in the cold, before I go out in the cold, before bed - yeah, I could go on. My frantic and slightly over excessive application of hand cream gets me though a few tubes every winter, meaning I want something that's both cheap(ish), as natural as possible and kind to my skin. A while ago I stopped by the beauty section at H&M and found this tube. It's part of H&M's Conscious collection range and has both all natural and all organic ingredients and it smells lovely, just like our garden does on a warm day in June. Wait, there is more - it's a bargain, too. It's yours for around €70 a tube. Great, huh?